Изкупуване на отработени мазнини
Как да превърнете отпадъка в доход и опазвате природата.
10 000+ клиента
Отработеното готварско олио може да се превърне в ценен ресурс! УОН ви предлага решението, като го изкупува, транспортира, преработва и произвежда суровина подходяща за производство на зелена енергия. Така вие печелите от отпадъка си а всички останали от това, че го правите. По надолу ще разберете как процесът работи, как да станете част от него и какви са ползите:
Какво представлява отработените готварски масла и мазнини и откъде идват
Отработените готварски масла и мазнини са растителни масла и животински мазнини, които са били използвани за готвене, пържене или термична обработка на храни в домакинства, ресторанти, заведения за бързо хранене и хранителни производства. По време на употребата им те променят своя състав: насищат се с частици храна, вода, свободни мастни киселини, обект са на окисляване, потъмняват, губят част от първоначалните си свойства и често придобиват неприятен мирис. Те не са годни за повторна употреба но могат да се превърнат в ценен ресурс.
Физико-химичен процес, през който преминава олиото при пържене: Пърженето се осъществява при температура около 150–190 °C. Готварското олио претърпява няколко ключови химични промени поради високата температура, наличието на кислород от въздуха и водата от храната.
- Хидролиза – Водата от продуктите реагира с триглицеридите в олиото и разгражда естерните връзки, като се образуват свободни мастни киселини, ди- и моноглицериди. Това повишава киселинността и прави олиото по-агресивно.
- Окисление (термично и автокаталитично) – Ненаситените мастни киселини (като линолова и линоленова) реагират с кислорода и образуват хидропероксиди, които се разпадат до вторични продукти: алдехиди, кетони, алкохоли и др. Това води до гранясал мирис, потъмняване и потенциално вредни съединения.
- Полимеризация – Окислените молекули се свързват помежду си и образуват димери, тримери и по-големи полимери с високо молекулно тегло. Това увеличава вискозитета, причинява пенообразуване и прави олиото по-гъсто и по-тъмно.
Резултатът е промяна в цвета (потъмняване), мириса (гранясал или изгорял), вкус (горчив), точка на дим (намалява) и обща стабилност – олиото става по-малко подходящо за повторна употреба и по-вредно за здравето и околната среда, ако не се рециклира правилно.
Различен амбалаж за събиране на отработено олио
Амбалаж за дейността
Продуктите са визуализирани в реално съотношение един спрямо друг.
Процес на събиране и изкупуване от WON (УОН)
Ние сме създали удобна система, която работи за всички – от малките домакинства до големите производства.
чрез телефон, имейл или формата на сайта won.bg/контакти
безплатно предоставяме специални съдове за събиране на маслото
съхранявайте го на хладно място в затворени контейнери
когато контейнерът е пълен
на място или по банков път
Ползи от събиране и изкупуване на отработено готварско олио
Изхвърлянето на използвани готварски мазнини в канализацията или природата има сериозни последици:
Екологични щети
Неправилното изхвърляне на 1 литър отпадно готварско олио носи потенциален риск от проникване в подпочвени води, образуване на маслени петна с негативно въздействие върху флората и фауната.
Потенциални проблеми
Образуване на полепи и отлагания в тръбопроводната мрежа, които от своя страна увеличават възможността за образуване на тапи, тежки запушвания и поява на неприятна миризма и бактерии.
Икономически ползи
Генерираният от вас отпадък се превръща в директен доход за вас или семейството ви. По този начин допринасяте за редуциране на въглеродният отпечатък и подпомагате събираемостта, като директно участвате в процеса по рециклиране и оползотворяване на този вид отпадък.
Научен факт
Положителен нетен енергиен баланс! Нетният енергиен коефициент NER на зелената енергия, която се произвежда от отпадно готварско олио достига до 5 – 6 MJ произведена енергия за сметка на 1 MJ вложена. Процесът връща повече енергия, отколкото консумира!
Законодателство и
екологични стандарти
В България събирането и преработката на отработено готварско олио се регулира от няколко закона и наредби:
Основни нормативни актове
Основният нормативен акт на равнище Европейски съюз е Директива 2008/98/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 19 ноември 2008 г. а в България тези изисквания са транспонирани главно в Закона за управление на отпадъците (ЗУО).
Изисквания към бизнеса и гражданите
Производствени/търговски генератори (ресторанти, заведения, хранителни предприятия, хотели, топли точки и обекти за обществено хранене) имат задължение да прилагат Наредбата за разделно събиране на биоотпадъци отпадъци съгласно чл. 43, ал. 5 ЗУО и да ги предават на лицензиран операторсъгласно чл. 35 ЗУО и сключен договор.
Екологична отчетност
УОН е лицензиран оператор и издадените от него документи за предадено отпадно готварско олио, служат като доказателство за спазване на всички екологични норми и изисквания на Българското и Европейското законодателство.
Защо да изберете WON (УОН)?
Ние вярваме, че бъдещето е в ръцете ни а отговорността към него е пример за следващото поколение. Рециклирането е изключително сложен и труден процес, но се състои от няколко елементарни стъпки. Първата стъпка е вашата, направете я за да ви последваме и ние!
Често задавани въпроси (FAQ)
Изкупната цена зависи от количеството и качеството на маслото. За точна оферта се свържете с нашия екип.
Изкупуваме всички видове растителни масла, като слънчогледово, рапично, соево, палмово, маслиново (зехтин) и всички видове бобови.
Препоръчително е, но н е задължително. Ние разполагаме с изключително модерно оборудване за тази цел.
Обслужванията ни са съобразени с всеки наш партньор индивидуално с установен интервал за посещение. За улеснение на домакинствата, разполагаме със специализирани контейнери във цялата страна.
Съхранявайте го в затворени пластмасови контейнери тип шише/туба, на стайна температура и далеч от слънчева светлина.
Резюме
Рециклирането с УОН е най-лесният начин да спечелите от генерираният от вас отпадък и да оставите траен отпечатък в опазването на околната среда. Ние предлагаме дългосрочност и надеждност!
Рециклирай с УОН от сега нататък.
Това е лесен, отговорен и надежден процес, който придава изключително голяма добавена стойност на вас, семейството ви и хората с който общувате ежедневно! Свържете се с нас:
Телефон: 0700 88 166
Имейл: info@won.bg
Уеб формуляр: won.bg/контакт
Ще получите отговор в рамките на 24 часа на всички ваши въпроси и насоки как да предаването на вашите отпадъци да стане още по-лесно.
УОН (WON) е Българска компания, специализирана в управление на отпадъци. Ние вярваме, че истинската устойчивост започва там, където се генерират отпадъци. Вече почти 15 години, ние изграждаме и поддържаме пълноценна национална система за кръгово управление на отработено готварско олио (ОГО) – от генераторите в професионалните кухни (HoReCa) през домакинствата чак до финалната преработка и оползотворяване.
